Nós recebemos várias sugestões pra fazer uma receita de Panna Cotta e aí está ela!

Ingredientes
1 caixinha de creme de leite ou 200g de creme de leite fresco
A mesma medida de leite integral
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa suco de limão (se preferir mais suave, use limão siciliano)
Raspas de limão
5g de gelatina sem sabor

Modo de preparo: Coloque o leite, o açúcar e as raspas de limão em uma panela e leve ao fogo, mexendo até começar a levantar fervura. Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, o suco do limão e a gelatina hidratada em duas colheres de água.
Resfrie por quatro horas e sirva! Você pode decorar com raspas ou fatias de limão.

Dica extra: para desenformar, mergulhe a forma rapidamente em água morna.